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Carciofi e paprika

Mantova ti sorprende in tutte le stagioni. Così come appare, sospesa tra terra, acqua, cielo e spesso, molto spesso, nebbia.Per scoprirla bisogna essere pazienti, attraversare le sue piazze ed entrare nei suoi stupendi palazzi.Una pausa food è d'obbligo e a Mantova, scegliendo un caldo ristorante all'antica come la Trattoria "Cento Rampini", ti asp...

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Cena di Emmaus

Ogni volta che mi trovo davanti a un quadro di Caravaggio il tempo che gli dedico aumenta.È perché nei musei ci si stanca e generalmente davanti a un Caravaggio c'è un posto dove sedersi?Direi di no.Consideriamo la Cena in Emmaus cioè l'ennesima taverna dipinta da un grande frequentatore di taverne come Merisi.Quel dito alzato su quel pane rotto, c...

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BATTISTERO di Parma: un linguaggio segreto

1196 Un artista unico, architetto, ingegnere e scultore, è chiamato a costruire il Battistero di Parma.Si firma nell'architrave del portale nord: SCULPTOR BENEDICTUS.Tecnica, profonda cultura teologica e genialità fanno di questo edificio un vero libro di pietra, ricco di simboli e storie. Mi immagino lo stupore di chi stava assistendo alla sua rea...

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A mia insaputa...

Questa è la storia di un favore fatto a un'amica.Cecilia mi chiama. Sai ho qui mia nipote, vive a Londra. E' pazza per il Parmigiano Reggiano e vorrebbe visitare un caseificio.Hai tempo?E certo che ho tempo per voi.Giulia, la nipote, è vulcanica, maneggia il cellulare come un'appendice della sua mano.Chiede, tocca, sorride, parla, estrae un piccolo...

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